Ein gewaltiges Mühlrad treibt die Säge an
Die Mühle von Eschviller im Tal der Schwalb hat ein Museum, ein Sägewerk und
eine Imkerei zu bieten
Einige Überraschungen hält die Moulin d'Eschviller im Bitscher Land für die
Gäste bereit. Sie können sehr viel über früher übliche Techniken und Arbeiten
auf dem Lande erfahren.
Von SZ-Mitarbeiter Willy Storck
Volmunster. Man kann nicht sagen, dass der Schwalb ein langer Weg
beschieden ist. Das nur 22 Kilometer lange Flüsschen hat seinen Ursprung im
Gebiet von Lemberg bei Bitsch als Zusammenfluss zweier Quellbäche, von wo es
ziemlich genau nach Norden fließt, über den Loschersbacher Weiher an Lambach und
Sierstal vorbei, wo es von rechts Verstärkung durch den Schwangersbach erhält.
Hinter Holbach wird die Besiedlung des Tales dünner, aber dafür reihen sich von
der Froschmühle an Mühlen hintereinander. Aber nur eine der Getreidemühlen, die
im Kantonshauptort Volmunster, arbeitet noch kommerziell.
Zu Volmunster gehört auch die Moulin d'Eschviller, wohin wir von der D 35a,
die von der Staatsgrenze hinter Hornbach nach Bitche führt, auf ein schmales
Sträßchen abgebogen sind. Dann geht es durch den kleinen Ort Eschviller und
vorbei an Kopfweiden in ein grünes, erkennbar wasserreiches Tal. Von hier aus
hat es die Schwalb nicht mehr weit bis zur Mündung in den Hornbach.
Beliebtes Freizeitziel
Ein idyllisches Bild: Auf der hinteren Talseite die Schwalb, vorne der
sich nochmals teilende Mühlkanal und dann die Mühle selbst, bei es sich
allerdings um einen bemerkenswerten Wiederaufbau handelt, der sich – auch
einiger innovativer Angebote sowie der Gastronomie wegen – als Freizeitziel
einiger Beliebtheit erfreut.
Die Moulin d'Eschviller geht auf das Jahr 1731 zurück, wie eine von Jean
Daniel Frédéric de Zoller, Seigneur d'Eschviller, unterzeichnete Urkunde belegt.
Pächter war ein Sébastien Muller, der ab 1732 als Steuer 32 Sack Getreide
(mutmaßlich Dinkel), ein 170 Pfund schweres Schwein und zwei Kapaunen
abzuliefern hatte. Der Seigneur de Zoller, von dessen Schloss im Ort nur noch
die Kapelle zu sehen ist, verkaufte das Anwesen 30 Jahre später an seinen
Schwiegersohn, einen Baron Marotte de Montigny, der sie seiner Gattin Wilhelmine
vermachte, die Herrschaft und Mühle 1781 an einen Seigneur de Doering verkaufte.
1794 wurde sie, ein Opfer der revolutionären Zeit, mit der Guillotine
hingerichtet. Auch dem neuen Ortsherrn de Doering, zwischenzeitlich
Kanzleidirektor des Hauses von der Leyen, brachte der Besitz kein Glück. 1793
kam er als Geisel der Franzosen in die Koblenzer Festung Ehrenbreitstein, wo er
im folgenden Jahr starb. Erbin wurde seine mit einem Baron Louis Vitzthum von
Egersberg verheiratete Tochter.
Die Mühle, zu der später zeitweilig auch eine Brennerei, eine Kelter, ein
Sägewerk und eine Herberge gehörten, blieb in Familienbesitz, bis sie 1884 der
Weinhändler Salomon Meyer aus Ingwiller (Elsass) kaufte. Unter wechselndem
Besitz blieb sie bis zu einem Brand 1935 in Betrieb. Allerdings wurde da nur
noch Schrot als Viehfutter produziert. Den vorläufigen Rest besorgten die
deutschen Besatzer. Da diese den Truppenübungsplatz Bitsch erheblich
erweiterten, mussten bis 1941 rund 10 000 Einwohner der Gegend ihre Heimat
verlassen. Die Moulin d'Eschviller verfiel, kriegsbedingte Zerstörungen kamen
hinzu.
Nach Kriegsende stand nicht mehr viel. Um ein Haar wäre dort eine Abdeckerei
entstanden, was allerdings auf heftigen Widerstand der Bevölkerung stieß. Das
ist alles in allem eine Geschichte mit düsteren Momenten, die gar nicht so recht
passen wollen zu dem idyllischen Bild, das sich den Besuchern heute bietet.
Letzteres ist dem 1975 gegründeten Regional-Naturpark Nordvogesen zu danken.
Seine „Väter“ hatten die Idee, aus der inzwischen der Gemeinde Volmunster
gehörenden Mühle ein „Zentrum der ländlichen Techniken“ (Centre des Techniques
Rurales) zu machen. 1979 begann der Wiederaufbau, vier Jahre später wurde die
Wirtschaft eröffnet, weitere vier Jahre danach das Museum. Die Mühle
funktionierte erneut und es wurde auch zu Demonstrationszwecken wieder Mehl
hergestellt. 2003 kam dann das Sägewerk in einem als Holzkonstruktion
errichteten Bau hinzu. Und seit 2011 gibt es als neueste Attraktion das recht
große Imkerhaus, wo sich interessierte Gruppen in die Welt der Bienen und der
Imkerei einführen lassen können. Derweil halten zottige Galloway-Rinder die
feuchten Talwiesen kurz, an deren Bewirtschaftung professionelle Landwirte schon
lange nicht mehr interessiert waren.
Loïc Herrgott ist heute der „Herr“ über die Mühle und das dazugehörige
Ensemble, von der verpachteten Gastwirtschaft abgesehen. Der 30-Jährige ist als
Einziger vom Zweckverband Bitscher Land fest angestellt. Ihn unterstützen zwei
Praktikantinnen, die für jeweils sechs Monate hier arbeiten. Hinzu kommen Führer
des Vogesen-Vereins (Club Vosgièn) und nicht zuletzt an die 60 Freiwillige, die
ihrerseits wieder in Gruppen organisiert sind, die sich um Bienenzucht, um den
Obstbaumgarten mit Kirschen, Mirabellen, Birnern und Äpfeln sowie um Mühle und
Sägemühle kümmern.
Funktionsfähige Maschinen
Denn es gibt viel zu tun. Die Moulin d'Eschviller ist Anlaufpunkt für
viele Schulklassen, ferner für Wandergruppen oder Interessenten für Workshops.
Ein funktionierendes Mühlrad fasziniert zudem immer, auch wenn es nicht mehr ein
ganz altes ist, immerhin aber noch von der Mühle vor dem Krieg stammt. Ganz in
seinem Element ist Herrgott im Sägewerk. Dort wird das Thema Forstwirtschaft vom
Fällen des Baumes bis zum fertigen Brett erläutert. Eine Vielzahl
unterschiedlichster, für die Waldarbeit und Holzverarbeitung nötiger Werkzeuge
ist zu besichtigen. Und da sind natürlich auch die funktionsfähigen Maschinen,
bis hin zu einer Mehrblätterkreissäge von 1940. Die Maschinen stammen aus dem
Betrieb Lejeune in Sierstal und zeigen die Entwicklung von einem von Wasserkraft
getriebenen Sägewerk über vier Generationen bis zur industriellen Fertigung.
Auch gibt es (immer zweisprachig) sehr gute Informationen zur Holzwirtschaft und
zur Entwicklungsgeschichte eines Baumes. Und wenn Loïc Herrgott, dessen
Vielseitigkeit übrigens auch das private Bierbrauen einschließt, auf den Knopf
drückt, rattert es los . . .
Dass auch ausgesprochene Mühlenfans auf ihre Kosten kommen, versteht sich.
Vom vor 2000 Jahren gebräuchlichen einfachen Antriebsrad über das
Wasserschöpfrad oder das unterschlächtige vertikale Rad mit gekrümmten Schaufeln
bis zur Hochleistungsturbine des 19. Jahrhunderts wird auf Informationstafeln in
Texten und Zeichnungen ein umfassender Überblick gegeben. Auch in der
Mühlentechnik hat sich eben alles fortentwickelt.
Auf einen Blick
Anfahrt: Von Hornbach auf der D 35a in Richtung Bitche und dann
dem Wegweiser zur „Moulin d'Eschviller“ folgen.
Öffnungszeiten: Bis zum 31. Oktober ab 10 Uhr; Führungen montags bis
freitags um 10, 14 und 16 Uhr, samstags und sonntags um 14 und 16 Uhr.
Eintritt: Erwachsene vier Euro, Kinder 2,50 Euro (Führung inklusive).
Kontakt: Site du Moulin d'Eschviller, F-57720 Volmunster, Tel.:
(00 33) 3 87 96 76 40. sto
moulindeschviller.fr
